マーガリン問題(Narinari.com)

マーガリンに含まれるトランス酸心筋梗塞のリスクを高めたり、動脈硬化を進行させるので、米国政府はマーガリンの規制に動き出しているらしい。トランス酸はマーガリンにだけ含まれるモノではないが、最も摂取しやすい食品なんだとさ。
パンにマーガリンをべっちょり塗り、飲み物のように食しているほどマーガリン好きな俺だけど、長生きしたいので、今度からはマヨネーズをべっちょり塗って我慢することにしよう。