マーガリンに含まれるトランス酸が心筋梗塞のリスクを高めたり、動脈硬化を進行させるので、米国政府はマーガリンの規制に動き出しているらしい。トランス酸はマーガリンにだけ含まれるモノではないが、最も摂取しやすい食品なんだとさ。 パンにマーガリンを…

今日からはてなダイアリーを始めることにした。やるからにはめちゃくちゃ気合入れないで超適当にやっていこうと思う。